EH1200 è un olio d'oliva di qualità superiore. Forse il migliore al mondo. Almeno quello più sano. Questo perché l'olio d'oliva raccolto precocemente contiene molti polifenoli.
Varietà di olivo: Picual (monocultivar) Origine: Grecia settentrionale Qualità: extra vergine (Next Level) Acidità: < 0,15 Polifenoli: 497 mg/kg (2x standard per l'indicazione sulla salute UE) Anno di vendemmia: 2023 (vendemmia anticipata) Filtraggio: filtrato grossolanamente Scadenza: 25-set-2025 Profilo gustativo: intenso, presente, amaro, retrogusto pepato Delizioso con: insalata, zuppa, hummus, pomodoro, burata, pane, pasta e molti altri piatti Riscaldamento: fino a max 210°C (questo olio d'oliva è caratterizzato da un livello estremamente elevato di polifenoli, che diminuiscono con il riscaldamento, motivo per cui si consiglia l'utilizzo a freddo)
Confezione: Disponibile solo in bottiglia da mezzo litro
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