Gesundheit beginnt mit gutem Olivenöl

Unsere Gesundheit ist unser größtes Gut, dem wir oft zu wenig Beachtung schenken. Dabei ist es ganz einfach, sie optimal zu erhalten:

  • Bewegen Sie sich regelmäßig: Spazierengehen, Radfahren, Sport treiben.
  • Essen Sie viel buntes Obst und Gemüse, möglichst mit Schale.
  • Verwenden Sie täglich mindestens zwei Esslöffel frisches Olivenöl mit einer leicht bitteren Note und einem kräftigen Pfefferaroma.

Warum?

Bewegung verbrennt nicht nur Kalorien. Sie regt vor allem zahlreiche Reinigungsprozesse an und verhindert so die Ansammlung ungesunder Substanzen im Körper. Gemüse und Obst liefern viele wichtige Nährstoffe, ergänzt durch Mandeln, Walnüsse, Samen und (fettreichen) Fisch.

Olivenöl ist eine wichtige Quelle gesunder Fette. Der bittere Geschmack deutet auf einen hohen Oleuropeingehalt hin. Das pfeffrige Aroma (das man erst nach etwa 20 Sekunden wahrnimmt) zeigt an, dass das Olivenöl viel Oleocanthal enthält. Diese beiden Substanzen weisen, wie Hunderte wissenschaftlicher Studien belegen, überlegene gesundheitliche Wirkungen auf.

Im Folgenden gehen wir näher auf die Fakten ein.

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Wenn Olivenöl bestimmte Qualitätsstandards erfüllt, darf der Hersteller es als „extra vergine“ bezeichnen. Natives Olivenöl extra (EVOO) ist gesund, lecker und umweltfreundlich. Einige Öle innerhalb der EVOO-Gruppe sind jedoch besonders hochwertig, da sie reich an Polyphenolen sind. Diese werden als „Next Level Extra Virgin Olive Oil“ (Next Level EVOO) bezeichnet. (Tatsächlich haben die Wörter „vergine“, „virgin“ und „vierge“ im Italienischen, Englischen und Französischen jeweils dieselbe Bedeutung.)

EH1200 ist ein solches Olivenöl der Extraklasse. Samtig weich, mit einem köstlichen, grasigen Geschmack und reich an Polyphenolen. Diese sorgen sowohl für Geschmack (köstlich bitter im Mund, überraschend pfeffrig im Hals) als auch für Gesundheit. Polyphenole sind die kraftvollen Bestandteile, die Olivenöl so unglaublich gesund machen. EH1200 enthält 25 verschiedene Polyphenole. Vier davon sind in großer Menge vorhanden und tragen jeweils wissenschaftlich erwiesen zur Gesundheit bei:

Oleocanthal: Dieser Stoff erzeugt ein pfeffriges Gefühl im Hals. Oleocanthal wurde 2006 entdeckt. Es wirkt entzündungshemmend, vergleichbar mit Ibuprofen. Im Gegensatz zu Ibuprofen ist es jedoch völlig natürlich und frei von Nebenwirkungen. Ursache nahezu aller modernen Krankheiten ist eine langfristige, oft unbemerkte Entzündung im Körper. Die tägliche Einnahme von EH1200 hemmt und bekämpft diese Entzündung und reduziert so das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Adipositas, Demenz, Alzheimer und bestimmte Krebsarten.

Oleuropein: Oleuropein macht sich durch einen bitteren Geschmack auf der Zunge bemerkbar. Es ist ein starkes Antioxidans, das vor oxidativem Stress schützt und Entzündungen entgegenwirkt. Es hat nachweislich positive Auswirkungen auf die Reduzierung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Oleuropein schützt zudem Nerven und Gehirn und senkt das Risiko für Alzheimer und Demenz deutlich. Jüngste Forschungsergebnisse (an Labortieren) zeigen, dass Oleuropein die Energieversorgung von Krebszellen unterbricht und so Krebs im Frühstadium verhindert. Dies erklärt die niedrigen Krebsraten im Mittelmeerraum.

Hydroxytyrosol: Dies ist eines der wichtigsten Polyphenole und unterstützt den Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress, was für die Herz-Kreislauf-Gesundheit entscheidend ist.

Tyrosol: Wie Hydroxytyrosol besitzt Tyrosol antioxidative Eigenschaften, die zum allgemeinen Schutz von Zellen und Gewebe beitragen.

Zusammen tragen diese Polyphenole zu einem stärkeren Immunsystem bei, senken die Cholesterinablagerungen in den Arterien und schützen vor chronischen Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen, Übergewicht, Krebs und neurodegenerativen Erkrankungen wie Demenz und Alzheimer. Lesen Sie hier mehr über die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile von polyphenolreichem Olivenöl, inklusive Links zu den zugrundeliegenden wissenschaftlichen Studien.

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