Un buen aceite de oliva (es decir: virgen extra) funciona como potenciador del sabor. A diferencia de los glutamatos, el aceite de oliva es puramente natural y súper saludable.
El uso más conocido del aceite de oliva virgen extra es como parte de un aderezo para ensaladas. Pero hay muchas más aplicaciones. De hecho, puedes utilizar aceite de oliva con casi cualquier plato. Se conocen ejemplos de café con aceite de oliva, batidos con aceite de oliva, helado de aceite de oliva y cócteles con aceite de oliva.
Aquí hay algunas otras ideas. ¿Sabes más? ¡Comenta abajo y háznoslo saber!
dip de aceite de oliva con pan (con EH1200 no necesitas sal)
aceite de oliva con crema balsámica como salsa para pan
aceite de oliva en pan en lugar de mantequilla o margarina
hummus con piñones y aceite de oliva
tzaziki
freír huevo en aceite de oliva
hacer risotto con aceite de oliva
sobre pastas
sobre estofado
en la sopa
sobre verduras cocidas
sofreír en aceite de oliva
sobre ratatouille
galletas sin mantequilla pero con aceite de oliva
sustituir la mantequilla por aceite de oliva en repostería
aceite de oliva sobre pescado frito (por ejemplo sobre atún)
